IVA de Café y Restaurantes (2024)

¿Quieres saber de cuánto es el IVA para restaurantes, cafés y bares? No entiendes exactamente cómo funciona el IVA en España? Descubre todo sobre el IVA y cómo usarlo a tu favor con Wise.
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¿Qué es el IVA?

El IVA o Impuesto Sobre el Valor Añadido es un impuesto indirecto que grava el consumo de bienes y servicios por parte del consumidor final.
El impuesto es sumado por las empresas a la base imponible de los bienes sujetos al IVA en España, con tipos que pueden ir desde el 0 hasta el 21%, que lo repercuten en los consumidores finales. Las empresas o profesionales lo ingresan en su totalidad, salvo las posibles deducciones, en la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT), la encargada de administrar este impuesto a nivel nacional.
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¿Cuál es el IVA en restaurantes y cafés?

El IVA en las cafeterías, bares y restaurantes es del tipo reducido (10%) siempre que la actividad principal sea disfrutar de sus comidas y bebidas y el hecho de servir comidas y bebidas no se considere un complemento a por ejemplo un espectáculo, que en ese caso soportaría un IVA general del 21%.
Salvo esos casos, en bares, restaurantes y cafeterías todos los alimentos y bebidas, incluidas las bebidas azucaradas y alcohólicas y los productos básicos como el plan y la leche, están sujetos al IVA reducido del 10%.
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¿Cuáles son los diferentes tipos de IVA en España?

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Existen tres tipos de IVA en España, que van desde el 21% del tipo general al 4% del tipo superreducido, pasando por el tipo reducido del 10%. A estos hay que sumarle un cuarto tipo de servicios y productos que, aunque están sujetos al IVA, por su naturaleza concreta están exentos de este teniendo un tipo efectivo del 0%.
Generalmente, cuanto más lujoso se considera el bien o servicio, mayor es la carga impositiva y cuanto más básico es, menos gravado está.
Tipos de IVAPorcentaje de IVAProductos
IVA general
21%
El tipo general es el tipo de IVA más común y el que se aplica de forma predeterminada a todos los bienes y servicios que no tengan condiciones especiales para poder encuadrarlos en alguno de los otros tipos. Ejemplos de servicios y productos gravados con el tipo general son el alcohol, las bebidas azucaradas, la ropa, los aparatos electrónicos, los servicios de reparación o de peluquería.
IVA reducido
10%
El tipo reducido a este tipo están sujetos la mayoría de alimentos considerados no básicos destinados al consumo humano o animal, los productos sanitarios, la hostelería, ciertos eventos culturales, la compra de viviendas, los bienes agrícolas, etc.
IVA superreducido
4%
El tipo superreducido se aplica a los alimentos considerados esenciales como los huevos, la leche, el pan, frutas y verduras; medicamentos, libros y prensa, vehículos para personas con movilidad reducida o servicios de asistencia, entre otros.
IVA exento
0%
El tipo exento del 0%. Son productos y servicios a los que se les quiere dotar de especial protección por su importancia, como los seguros, productos financieros, sellos de correos, actividades educativas, operaciones inmobiliarias o servicios médicos por profesionales

¿Cómo funciona el IVA?

Cómo se aplica el IVA
El IVA se recauda en cada punto de la producción de bienes: cada vez que se añade valor y se hace una venta. De ahí surge el nombre del IVA, Impuesto sobre el Valor Añadido. Está diseñado para que el consumidor lo pague al final. Por ejemplo:
Un proveedor vende una raqueta de bádminton a una tienda por 121 €. Deben 21 € de IVA al gobierno español.
La tienda paga 121 € pero puede solicitar la devolución de los 21 € al gobierno, por lo que la tienda no paga el IVA de facto.
La tienda vende la raqueta a un cliente por 200€. El IVA es de 42 €, que el cliente, como consumidor final, paga íntegramente a la tienda.
Además del IVA reembolsable de 21 €, la tienda terminará pagando 21 € al gobierno.
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¿Cuáles son los tipos de IVA en otros países?

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Los paises:
IVA en Canarias
IVA en Alemania
IVA en Francia
IVA en Portugal
IVA en Italia
IVA en Holanda
IVA en Suecia
IVA en Noruega
IVA en Dinamarca
IVA en Bélgica
IVA en Irlanda
IVA en Reino Unido
IVA en Suiza
IVA en Argentina
IVA en Colombia
IVA en México
IVA en Chile
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IVA de Café y Restaurantes (2024)

FAQs

IVA de Café y Restaurantes? ›

El IVA en las cafeterías, bares y restaurantes es del tipo reducido (10%) siempre que la actividad principal sea disfrutar de sus comidas y bebidas y el hecho de servir comidas y bebidas no se considere un complemento a por ejemplo un espectáculo, que en ese caso soportaría un IVA general del 21%.

¿Cuánto es el IVA de hostelería? ›

21%, es el IVA general. 10%, suele ser el de los restaurantes y es el tipo reducido. Además de en hostelería, se aplica a productos de salud, los destinados a actividades agrícolas, ganaderas y forestales, la actividad inmobiliaria o el agua, entre otros.

¿Qué IVA tiene un bocadillo? ›

El tipo general del IVA en la alimentación es del 10 %.

También es el que se aplica para la hostelería y lo que pagarás en caso de ir a tomar un café o comer fuera. Siempre que el artículo de alimentación no se considere de primera necesidad, tributará por este porcentaje.

¿Qué impuestos hay que pagar en un bar? ›

Los impuestos fundamentales a los que se enfrentan estos establecimientos son el IVA, el IRPF y el impuesto de sociedades. Tanto si eres autónomo como si eres empresario recaudas estos impuestos, ya que se los repercutes a tus clientes, y tienes que entregar trimestralmente el porcentaje que has conseguido recaudar.

¿Cuál es el valor del IVA en España? ›

¿Cuántos tipos de IVA hay en España? Tras la reforma de la ley del IVA y tras la subida en el año 2012 de los tipos de IVA, existen tres tipos de Impuestos sobre el Valor Añadido en España: IVA General al 21%, IVA Reducido al 10% e IVA Superreducido al 4%.

¿Cómo funciona el IVA en los bares? ›

La respuesta es sencilla, todo producto recogido en la carta del restaurante o bar se gravará con el 10%, independientemente de que fuera de estos establecimientos tengan un tipo impositivo diferente. Por lo tanto, el IVA de comidas y bebidas en restaurantes siempre será del 10%.

¿Cuánto es el IVA de un menú? ›

Para bares o restaurantes, el tipo de impuesto a aplicar en tu carta, menú, tickets y facturas es del 10 % o IVA reducido. Si tienes un restaurante pub, un bar teatro, una sala de fiestas que sirve cenas o cualquier otro tipo de negocio mixto, el IVA repercutido puede cambiar al 21 %.

¿Cuál es el IVA de los productos frescos? ›

El 4% de IVA se aplica a numerosos alimentos de primera necesidad (especialmente a los productos frescos y/o no procesados), como el pan, la fruta, los huevos o las verduras. También se incluye en los libros y en artículos de prensa escrita.

¿Cuál es el IVA de alimentos y bebidas? ›

No obstante, los alimentos preparados y consumidos en locales comerciales, es decir, restaurantes, cafeterías, pizzerías y otros tendrán que pagar una tasa de 16%. De igual manera los servicios de entrega de alimentos a domicilio.

¿Qué productos tienen IVA en Ecuador? ›

Pan, azúcar, panela, sal, manteca, margarina, avena, maicena, fideos, harinas de consumo humano, embutidos, enlatados nacionales de atún, macarela, sardina y trucha, aceites comes- tibles, excepto el de oliva. Insumos de uso agrícola y otros utilizados en la cría de anima- les para consumo humano.

¿Cuánto se paga de IVA en un bar? ›

El IVA en las cafeterías, bares y restaurantes es del tipo reducido (10%) siempre que la actividad principal sea disfrutar de sus comidas y bebidas y el hecho de servir comidas y bebidas no se considere un complemento a por ejemplo un espectáculo, que en ese caso soportaría un IVA general del 21%.

¿Cómo se factura en un bar? ›

La factura simplificada debe contener los datos identificativos del negocio: nombre y apellidos del titular, NIF y domicilio. También la fecha y número de factura. La diferencia con las ordinarias es que no tiene que identificar al destinatario, a no ser que éste lo exija para efectuar una deducción.

¿Qué impuestos paga el café? ›

Chocolate, café y otros productos que tendrán IVA del 19 % en la reforma tributaria.

¿Cuál es el IVA en España 2021? ›

El IVA en España en 2021 es el 21%. Con respecto al resto del mundo, estamos en el puesto 19 empatados con países como Bélgica, Argentina o los Países Bajos. El IVA más alto del mundo lo tiene Hungría con un 27% y el más bajo Estados Unidos ya que oscila desde el 0% hasta el 11% dependiendo del Estado.

¿Cuándo se paga el 21 de IVA? ›

IVA General

Tipo General al 21%. Se aplica a todas las operaciones sujetas al IVA realizadas desde el 1 de septiembre de 2012, salvo que se aplique los tipos reducido o superreducido.

¿Cuándo se aplica el 16% de IVA? ›

¿A qué productos o servicios se aplica la tasa del 16 por ciento del IVA en México?
  1. Enajenación de bienes.
  2. Prestaciones de servicios independientes.
  3. Otorgamientos de uso o goce temporal de bienes.
  4. Importación de bienes o servicios.
Jul 13, 2020

¿Cuándo pides factura te cobran el IVA? ›

- Aunque es común que algunos establecimientos cobran IVA a quienes les solicitan facturas, se trata de una práctica ilegal que debe ser denunciada. Así lo expresó el presidente de la Asociación Nacional de Especialistas Fiscales, delegación Guanajuato, Edgar Ulises Hernández.

¿Cómo pagan el IVA los restaurantes? ›

No, desde hace más de 15 años, la tasa del IVA del 16% se ha aplicado a la venta de alimentos preparados, ya sea para consumo en el establecimiento, para llevar o para ser entregados a domicilio. Dicho impuesto siempre debe estar incluido en el precio y en caso de solicitar la factura, únicamente se desglosa el mismo.

¿Cuál es el IVA de las bebidas alcoholicas? ›

TIPOS DE IVA: BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Las bebidas alcohólicas no son consideradas como alimento a efectos del pago de este Impuesto por lo tanto tributarán al tipo general del IVA es decir, el 21 por 100. Se entiende por bebida alcohólica todo líquido apto para el consumo humano por ingestión que contenga alcohol etílico.

¿Cuánto se paga de impuestos un restaurante? ›

La tasa efectiva es el porcentaje de impuesto que se paga por cada 100 pesos de ingresos acumulables, y en México es baja. En 2019, los contribuyentes con ingresos superiores a los 1,250 millones de pesos, pagaron en promedio el 1.57% de sus ingresos acumulables, de acuerdo a cifras oficiales.

¿Qué impuestos paga un restaurante en México 2021? ›

Tabla de porcentajes para determinar el IVA a pagar 2021
Sector EconómicoPorcentaje IVA (%)
Comercio (incluye arrendamiento de bienes muebles)2.0
Prestaciones de servicios (incluye restaurantes, fondas, bares y demás negocios similares en que se proporcionen servicios de alimentos y bebidas)8.0
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Nov 22, 2021

¿Cuál es el IVA de las frutas y verduras? ›

Según el artículo 91 de la Ley del IVA, se aplicará el tipo del 4% a las entregas, adquisiciones intracomunitarias o importaciones de los bienes siguientes: Productos: pan común, harinas panificables, leche, queso, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales.

¿Qué productos tienen el IVA del 4 %? ›

El IVA del 4 %, conocido como IVA superreducido, grava los bienes considerados de primera necesidad, Productos alimentarios básicos: pan, harina, leche, huevos, queso, frutas, verduras, hortalizas, cereales, tubérculos y legumbres.

¿Qué productos llevan el 10% de IVA? ›

¿Sobre qué productos o servicios se aplica el IVA del 10%?
  • Libros, revistas y periódicos.
  • Pan, leche, frutas, verduras, hortalizas, legumbres y quesos.
  • Medicamentos para uso humano y prótesis.
  • Sustancias o productos utilizados habitual e idóneamente para la nutrición humana o animal.

¿Cuándo llevan IVA los alimentos? ›

El IVA a alimentos preparados no es un nuevo impuesto. Es una disposición que existe desde hace más de 15 años. No existió un cambio en reglas fiscales, se aclara que los establecimientos deben pagar IVA por alimentos preparados para su consumo, en términos de Ley.

¿Qué productos no pagan el IVA en Ecuador? ›

Pan, azúcar, panela, sal, manteca, margarina, avena, maicena, fideos, harinas de consumo humano, enlatados nacionales de atún, macarela, sardina y trucha, aceites comestibles (excepto el de oliva).

¿Qué productos gravan IVA 12 %? ›

Están gravados con 12% IVA, los bienes que estén destinados para la comercialización y consumo; los productos bienes que sufren la transformación de su estado natural u original y también los servicios que generen utilidad. Esferos, marcadores, pizarras, calculadoras, mesas, sillas, computadoras, celulares, etc.

¿Qué productos no gravan IVA 2022? ›

Además de los implementos de higiene femenina, pañales populares, alcohol y mascarillas, la norma elimina el IVA para glucómetros, lancetas, tiras reactivas para medición de glucosa, bombas de insulina, marcapasos, audífonos de corrección, lentes ópticos, entre otros productos, destinados para la salud de las familias.

¿Cuál es el IVA de la Coca Cola? ›

El IVA de la Coca-Cola sube al 21%.

Los Presupuestos Generales de 2021 suben el IVA de la Coca-Cola al 21% en supermercados.

¿Qué IVA tiene la Coca Cola Zero? ›

Producto (refrescos)Precio hasta ahora (10% de IVA)
Lata de Coca Cola 33 cl Normal / Zero / Zero Zero / Light/ Light Sin Cafeína / Sin Cafeína0,65 euros
Pack de 12 latas 33 cl de todos los tipos de Coca Cola6,96 euros
Botella de 2 litros de cualquier tipo de Coca Cola1,59 euros
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Oct 16, 2020

¿Cuánto sube el IVA de las bebidas azucaradas? ›

En 2021, entró en vigor en toda España una subida del IVA del 10 al 21%, que afecta incluso a aquellas bebidas zero o light, que emplean otros edulcorantes sustitutivos del azúcar.

¿Cuál es el margen de beneficio de un bar? ›

Cuando hablamos de cuál sería el margen de beneficio óptimo para un negocio de hostelería, este puede oscilar entre el 10% y el 50%. Siempre dependerá del tipo de establecimiento del que se trate y de donde se sitúe.

¿Cómo hacer una factura de un restaurante? ›

La facturación que solicitan tus clientes se hace igual que el resto de los CFDIs que generas, como nómina, ventas, etc. Si dispones del tiempo suficiente puedes hacerlo desde el portal del SAT. Si lo que buscas es hacerlo fácil, llevar un control y guardar los datos de tus clientes para después, hazlo desde Facturama.

¿Cuánto gana el dueño de un bar en México? ›

Sueldos para Dueño en México

El sueldo nacional promedio de un Dueño es de MXN$23,546 en México.

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Author: Ouida Strosin DO

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