Desembarco de las cafeterías Starbucks en Japón. Starbucks Coffee nació en Seattle (EE. UU.) en 1971. La crearon 3 amigos aficionados al café. Por aquel entonces la gente compraba el café en grano y molido en el supermercado y la idea de vender café recién molido en un establecimiento era muy innovador. No fue hasta los años 80 cuando en un viaje de negocios a Milán para conocer más a fondo el mundo del café y visitando muchas cafeterías… quisieron exportar la idea a los EE. UU, y que las cafeterías fueran un lugar de reunión y formasen parte de la vida cotidiana de los americanos, como lo eran para los italianos. A partir de ahí todo fue expansión hasta pasar a tener después de 35 años más de 9.000 tiendas en 28 ciudades del mundo.
Starbucks ha conseguido crear un ambiente en sus establecimientos, que se asocia con relax y con desconectar del estrés diario. Se calcula que un cliente medio de Starbucks visita un establecimiento 18 veces al mes, un 10% de sus clientes visita Starbucks 2 veces al día!
El objetivo de Starbucks es convertirse en la marca de café más famosa y reconocida del mundo. Para conseguirlo aumentan la cuota de mercado en las ciudades donde ya tienen presencia y a la vez, abren nuevos establecimientos en nuevos mercados. En 2004 Starbucks abría una media de 4 establecimientos por día.
Desembarco de las cafeterías Starbucks en Japón…
En 1995 Starbucks firmó un acuerdo de joint-venture con la empresa Sazaby Inc. (una empresa operadora de restaurantes en Japón) para introducir las cafeterías Starbucks en Japón. La primera tienda que se abrió fue en el barrio de Ginza en 1996. Era el primer establecimiento Starbucks que se abría fuera de EE. UU. y Europa. El día de su inauguración cientos de japoneses esperaban pacientes para comprar un café de Starbucks. Fue un gran éxito.
Japón era parte esencial en la expansión de Starbucks, ya que es el tercer país más consumidor de café. Además estaban acostumbrados al consumo de café de calidad por lo que eran un target perfecto para todo el catálogo de productos Starbucks. Las máquinas expendedoras son otro gran negocio, en Japón se venden alrededor de 1 billón de euros en bebidas relacionadas con el café.
Desde la primera tienda Starbucks en Ginza abierta en 1996, se han abierto cerca de 1.600 establecimientos por todo Japón. La estrategia para seguir creciendo y creando adeptos pasa por crear una continua oferta de bebidas y productos de merchandising de temporada y exclusivas para el país nipón. Starbucks ha sabido adaptarse a la cultura local creando espacios únicos, cuidando el diseño y la arquitectura. Podemos encontrar un establecimiento Starbucks con un diseño arquitectónico emblemático, como el nuevo Starbucks de 4 plantas en Nakameguro, un Starbucks en una casa tradicional en Kioto, un establecimiento con jardín zen en Kawagoe o incluso uno en medio de un jardín botánico de flores…
Os dejamos los detalles de algunos de los establecimientos Starbucks de visita recomendada:
Starbucks Reserve Roastery Tokyo, Meguro
2 Chome-19-23 Aobadai, Meguro-ku, 153-0042 Tokio
Estación Nakameguro (Tokyu Toyoko line, Hibiya line) o Ikejiri Ohashi (Denentoshi line)
Abierto todos los días de 7:00 a 23:00pm
Starbucks Kyoto Nineizaka Yasaka Chaya
349 Masuya-cho Kodaiji, Minamimon-dori, Shimogawara-Higashiiru, Higashiyama-ku, 605-0826 Kyoto
Estación Gion-Shijo (Salida 1,7 u 8, Keihan line)
Abierto todos los días de 8:00 a 22:00pm
Starbucks Kawagoe Kanetsuki Dori
15-18 Saiwaicho, Kawagoe-shi, 350-0063 Saitama
Estación Hon Kawagoe (Seibu Shinjiku line) o Kawagoeshi (Tobu Tojo line)
Abierto todos los días de 8:00 a 20:00pm
Starbucks Yomiuriland Hana Biyori
4015-1 Yanokuchi, Inagi, 206-8566 Tokio
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