Canal Horeca archivos (2024)

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Little Caesars inicia expansión en provincias con su primer local en estratégica ciudad Actividad de restaurantes comienza el 2024 con cifras “en azul”: creció un 1,45% en enero Delosi inaugura su primer local de comida oriental Wanta para competir con Chinawok Gastón Acurio inaugura su segundo restaurante “Jarana” en reconocido mall de Miami Starbucks inaugura su primer establecimiento con autoservicio en Lima [FOTOS] Bares y restaurantes anticipan un sólido repunte en 2024: ¿Cuál es la proyección? Popeyes y Papa Johns inauguran nuevos locales en concurrido centro comercial de Lima Rutina Café inaugura su cuarto local en el nuevo boulevard Paseo Begonias Actividad de restaurantes se recupera un 3,66% después de cuatro meses de caídas Dunkin’ Donuts remodela uno de sus icónicos locales en concurrido centro comercial de Lima LongHorn abre su primer restaurante en San Juan de Lurigancho y suma 12 locales en Perú Corredores gastronómicos en Lima: ¿Dónde se ubican y cuán atractivos son para invertir? KFC reinaugura dos de sus locales icónicos en Lima con innovadora experiencia digital Little Caesars inaugura una nueva pizzería en Lima y ya suma 20 locales Siete Sopas inaugura local innovador con zona de entretenimiento en Lima McDonald’s inaugura innovador local con enfoque digital en San Juan de Lurigancho Chili’s abre su primer local en San Juan de Lurigancho y alcanza los 32 restaurantes en Perú Actividad de restaurantes se contrae por cuarto mes consecutivo: cayó 0,74% en noviembre Starbucks acelera su expansión con la apertura de nuevos locales en Lima y provincias Restaurantes cevicheros apuntan a impulsar sus ventas durante la temporada de verano KFC apuesta fuerte en Perú: planea cerrar el año con 10 nuevos locales Actividad de restaurantes registra tres meses consecutivos “en rojo”: cayó 1.90% en octubre Ventas en restaurantes se desploman un 40% debido a la recesión, alerta gremio Maria Almenara inaugura tienda con innovador formato en conocido supermercado Aeropuerto Jorge Chávez: Nueva oferta gastronómica demandará una inversión de US$ 20 millones Siete Sopas inaugura su octavo restaurante en concurrido centro comercial de Lima Dunkin’ Donuts fortalece su presencia en Lima con la apertura de su local número 65 Mall Aventura San Juan de Lurigancho: Revisa AQUÍ la lista de restaurantes que puedes encontrar Renzo Costa apuesta por el rubro gastronómico con su nuevo restaurante “Pomodoro Costa” Pizzería argentina Kentucky se prepara para su ingreso en el mercado peruano ¡Orgullo peruano! Maido es elegido como el mejor restaurante de Latinoamérica McDonald´s inaugura su primer local con una innovadora propuesta digital en Lima El boom de las Dark Kitchens en Perú: Se proyecta alcanzar los US$ 1,5 billones hacia 2025 Ventas en restaurantes caen hasta un 40%: ¿Cuáles son las razones? Perú es elegido como mejor destino culinario de Latinoamérica en los World Culinary Awards Casa Andina sorprende al estrenar el primer ‘rooftop’ de la cadena de hoteles en Lima Actividad de restaurantes cae un 0,73%: ¿Cuáles fueron los negocios más afectados? Little Caesars se prepara para la inauguración de dos nuevas pizzerías en Lima: ¿Cuándo y Dónde? Estos son los 15 mejores chifas del Perú, según los Premios Summum 2023 Premios Summum 2023: Estos son los 10 mejores restobares del Perú FAQs

Little Caesars inicia expansión en provincias con su primer local en estratégica ciudad

26 marzo, 2024

Tal como había adelantado Perú Retail, la cadena estadounidense de pizzerías Little Caesars finalmente ha dado inicio a su expansión...

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Actividad de restaurantes comienza el 2024 con cifras “en azul”: creció un 1,45% en enero

22 marzo, 2024

En enero de 2024, la actividad de restaurantes creció 1,45% en comparación con el mismo mes del 2023, impulsado por...

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Delosi inaugura su primer local de comida oriental Wanta para competir con Chinawok

20 marzo, 2024

El grupo Delosi, conocido como uno de los principales operadores de franquicias gastronómicas en el Perú, ha dado inicio a...

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Gastón Acurio inaugura su segundo restaurante “Jarana” en reconocido mall de Miami

16 marzo, 2024

El reconocido chef peruano Gastón Acurio sigue cautivando los paladares internacionales con sus diversas marcas de restaurantes. En abril de...

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Starbucks inaugura su primer establecimiento con autoservicio en Lima [FOTOS]

17 marzo, 2024

Starbucks, operado por Delosi en Perú, presentó con orgullo su primera experiencia de café Drive-Thru (auto-servicio) en la zona urbana...

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Bares y restaurantes anticipan un sólido repunte en 2024: ¿Cuál es la proyección?

1 marzo, 2024

A pesar de la agitación política y económica experimentada en 2023, el sector de alimentación logró mantener un crecimiento constante,...

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Popeyes y Papa Johns inauguran nuevos locales en concurrido centro comercial de Lima

26 febrero, 2024

El centro comercialMegaplaza Chorrillos expande su propuesta gastronómica con dos gigantes de la comida rápida: Popeyes y Papa Johns. Los...

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Rutina Café inaugura su cuarto local en el nuevo boulevard Paseo Begonias

23 febrero, 2024

La cadena de cafeterías, Rutina Café, ha celebrado la apertura de su último establecimiento en el nuevo Paseo Begonias, el...

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Actividad de restaurantes se recupera un 3,66% después de cuatro meses de caídas

21 febrero, 2024

La actividad de restaurantes, que abarca los servicios de Comidas y Bebidas, experimentó una recuperación después de cuatro meses de...

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LongHorn abre su primer restaurante en San Juan de Lurigancho y suma 12 locales en Perú

17 febrero, 2024

La cadena de restaurantes especializado en carnes y parrillas, LongHorn, abrió las puertas de su doceavo local en el Perú....

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Corredores gastronómicos en Lima: ¿Dónde se ubican y cuán atractivos son para invertir?

12 febrero, 2024

Los corredores gastronómicos son una tendencia en auge que está ganando cada vez más espacio en Lima, destaca la agencia...

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KFC reinaugura dos de sus locales icónicos en Lima con innovadora experiencia digital

1 febrero, 2024

La reconocida cadena de pollo frito KFC ha realizado la remodelación de dos de sus tiendas más icónicas en Perú....

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Little Caesars inaugura una nueva pizzería en Lima y ya suma 20 locales

29 enero, 2024

Tras retomar su operación en el mercado peruano en 2017, la afamada cadena de pizzerías Little Caesars marca un hito...

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Siete Sopas inaugura local innovador con zona de entretenimiento en Lima

27 enero, 2024

La reconocida cadena de restaurantes Siete Sopas ha dado un giro audaz al abrir su octava sucursal en el Mall...

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McDonald’s inaugura innovador local con enfoque digital en San Juan de Lurigancho

26 enero, 2024

Arcos Dorados, el operador líder de la marca McDonald's en América Latina y el Caribe, incluyendo el Perú, ha alcanzado...

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Chili’s abre su primer local en San Juan de Lurigancho y alcanza los 32 restaurantes en Perú

25 enero, 2024

Chili's, la reconocida cadena de restaurantes especializada en cocina tex-mex, continúa consolidando su posición en el mercado peruano con la...

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Actividad de restaurantes se contrae por cuarto mes consecutivo: cayó 0,74% en noviembre

20 enero, 2024

La actividad de restaurantes, que comprende los servicios de Comidas y Bebidas, disminuyó 0,74% al mes de noviembre de 2023....

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Starbucks acelera su expansión con la apertura de nuevos locales en Lima y provincias

20 enero, 2024

Tras conmemorar sus primeros 20 años en el mercado peruano, la renombrada cafetería Starbucks tiene previsto potenciar su presencia local...

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Restaurantes cevicheros apuntan a impulsar sus ventas durante la temporada de verano

27 diciembre, 2023

Los restaurantes especializados en ceviche en el Perú buscan recuperar sus ventas, aprovechando el reciente reconocimiento del ceviche como Patrimonio...

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KFC apuesta fuerte en Perú: planea cerrar el año con 10 nuevos locales

22 diciembre, 2023

La famosa cadena de pollo frito KFC ha establecido una meta empresarial de cerrar el 2023 con 10 nuevos locales....

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Actividad de restaurantes registra tres meses consecutivos “en rojo”: cayó 1.90% en octubre

22 diciembre, 2023

La actividad de restaurantes anota por tercer mes consecutivo una notable contracción, según el reciente informe del Instituto Nacional de...

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Ventas en restaurantes se desploman un 40% debido a la recesión, alerta gremio

21 diciembre, 2023

Nos encontramos a pocos días de las celebraciones por fiestas de fin de año. Sin embargo, la recesión económica que...

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Maria Almenara inaugura tienda con innovador formato en conocido supermercado

18 diciembre, 2023

La pastelería limeña María Almenara culmina de manera destacada el 2023 con la apertura de un innovador formato de tienda....

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Aeropuerto Jorge Chávez: Nueva oferta gastronómica demandará una inversión de US$ 20 millones

18 diciembre, 2023

El proyecto de ampliación del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez ha alcanzado un notable avance del 66%, justo un año antes...

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Siete Sopas inaugura su octavo restaurante en concurrido centro comercial de Lima

15 diciembre, 2023

La cadena de restaurantes Siete Sopas está haciendo frente a las adversidades económicas del país, evidenciando su resiliencia mediante la...

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Dunkin’ Donuts fortalece su presencia en Lima con la apertura de su local número 65

15 diciembre, 2023

Dunkin' Donuts, la icónica marca con 27 años de trayectoria en el mercado peruano, celebra la apertura de su nueva...

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Mall Aventura San Juan de Lurigancho: Revisa AQUÍ la lista de restaurantes que puedes encontrar

5 diciembre, 2023

La cadena Mall Aventura inauguró su quinto centro comercial en el Perú, situado estratégicamente en San Juan de Lurigancho ,...

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Renzo Costa apuesta por el rubro gastronómico con su nuevo restaurante “Pomodoro Costa”

5 diciembre, 2023

La prestigiosa firma peruana Renzo Costa ha decidido aventurarse en el ámbito gastronómico con la apertura de su nuevo restaurante,...

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Pizzería argentina Kentucky se prepara para su ingreso en el mercado peruano

5 diciembre, 2023

La cadena de pizzerías argentina Kentucky tiene planes de expansión a nivel internacional mediante el establecimiento de franquicias, además de...

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¡Orgullo peruano! Maido es elegido como el mejor restaurante de Latinoamérica

29 noviembre, 2023

La noche del último martes, el restaurante peruanoMaidofue elegido como el mejor de América Latina durante la ceremonia de losLatin...

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McDonald´s inaugura su primer local con una innovadora propuesta digital en Lima

23 noviembre, 2023

Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald's en el Perú, inauguró su primer restaurante 2.0 en el país....

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El boom de las Dark Kitchens en Perú: Se proyecta alcanzar los US$ 1,5 billones hacia 2025

23 noviembre, 2023

La pandemia paralizó al mundo a partir del 2020, y muchas actividades laborales se vieron afectadas al detenerse indefinidamente de...

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Ventas en restaurantes caen hasta un 40%: ¿Cuáles son las razones?

30 octubre, 2023

Las ventas en los restaurantes han experimentado una caída de alrededor del 40% debido a diversos factores, siendo el principal...

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Perú es elegido como mejor destino culinario de Latinoamérica en los World Culinary Awards

25 octubre, 2023

Durante la edición 2023 de los World Culinary Awards, iniciativa global para reconocerla excelencia en la industria culinaria, el Perú...

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Casa Andina sorprende al estrenar el primer ‘rooftop’ de la cadena de hoteles en Lima

23 octubre, 2023

La cadena de hoteles Casa Andina inauguró el primer “rooftop” de la cadena peruana de hoteles en el Casa Andina...

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Actividad de restaurantes cae un 0,73%: ¿Cuáles fueron los negocios más afectados?

19 octubre, 2023

La actividad de restaurantes (servicio de comidas y bebidas) se redujo en 0,73% en el mes de agosto. Según reporta...

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Little Caesars se prepara para la inauguración de dos nuevas pizzerías en Lima: ¿Cuándo y Dónde?

10 octubre, 2023

La afamada cadena de pizzerías Little Caesars se prepara para expandir su presencia en Lima con la apertura de dos...

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Estos son los 15 mejores chifas del Perú, según los Premios Summum 2023

29 septiembre, 2023

La riqueza culinaria del Perú se destaca no solo por su reconocida gastronomía, sino también por su diversidad y capacidad...

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Premios Summum 2023: Estos son los 10 mejores restobares del Perú

29 septiembre, 2023

La rica y variada gastronomía peruana no solo se destaca en sus platos exquisitos y sabores únicos, sino también en...

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Canal Horeca archivos (2024)

FAQs

Is growing globally at 3 to 4 times the rate of brick and mortar stores? ›

is growing globally at 3 to 4 times the rate of brick - and - mortar stores. Here's the best way to solve it. The correct answer is e-commerce.

What is the term for the situation in which a company does not have enough inventory available to fill an order? ›

Stockouts happen when a business doesn't have enough inventory to meet customer demand. The negative impacts include: Lost sales. Lower customer satisfaction.

Will retail stores exist in the future? ›

Stores will continue to exist in any foreseeable future—and they can be an effective competitive weapon. Research shows that physical stores boost online purchases: One European retailer, for instance, reports that it captures nearly 5% of online sales in areas near its physical stores, but only 3% outside those areas.

Is brick-and-mortar making a comeback? ›

Despite the challenges posed by the rapid rise of e-commerce alongside the impacts of the COVID-19 pandemic, brick-and-mortar stores aren't only surviving, their gearing up for a comeback. Trends are showing continued offline shopping by consumers.

What happens if a business doesn't make enough inventory? ›

The effects of too little inventory

Not keeping track of inventory levels can lead to stock out of popular items during a sudden surge in demand. This can happen due to peak season or other external factors. Having sufficient stock is crucial.

Why do companies want to keep inventory as low as possible? ›

Reducing inventory costs means that you have more capital to spend on growing your business. By looking closely at your inventory costs, you know where you can cut costs. You will also keep your stock in balance and ensure that you do not incur unnecessary costs.

What are the three basic purposes of S&OP? ›

The purpose of S&OP is to coordinate across business units, increase transparency, balance supply and demand, and achieve profitability.

Is brick-and-mortar retail growing? ›

In store spending is increasing 8 percent year-over-year as of March 2022 — compared to 5% at the beginning of 2021, brick and mortar sales are bouncing back.

What is the future of brick-and-mortar stores? ›

Physical retail is not dead — only physical retail that does not strategically evolve in the face of changing shopper preferences and new technologies are on the decline. Those that recognize the importance of innovating the customer experience across channels are not just surviving in the evolving retail landscape.

What is the future of brick-and-mortar businesses? ›

The future of brick and mortar is “phygital.” In other words, stores need to be able to incorporate digital elements into their physical stores to thrive in today's world. On the extreme end of this, you have cashierless stores like Amazon Go.

What percent of retail is brick-and-mortar? ›

Brick-and-Mortar KPIs.

According to EMARKETER analysis, 83% of retail sales will occur in brick-and-mortar stores in 2022. And a growing proportion of online sales are being fulfilled in stores, with significant growth in curbside and in-store pickup.

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Author: Lakeisha Bayer VM

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Name: Lakeisha Bayer VM

Birthday: 1997-10-17

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Introduction: My name is Lakeisha Bayer VM, I am a brainy, kind, enchanting, healthy, lovely, clean, witty person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.