A medida que avanza el calendario y la temperatura comienza a subir, muchos se preguntan al colgar el abrigo en el ropero porqué abandonaron la dieta allá, cuando comenzó el otoño. Sin embargo, nunca es tarde para cambiar algunos hábitos alimentarios. La Guía Alimentaria para la Población Argentina del Ministerio de Salud de la Nación aparece entonces como una brújula para ponerse en acción.
La nutricionista Melina Astorga se mostró escéptica durante una entrevista con eltucumano acerca de esa monumental muestra de voluntad que encierra la frase “el lunes empiezo”. La profesional, en cambio, evaluó que es más realista modificar poco a poco los hábitos alimentarios y, en este sentido, sugirió tener en cuenta los 10 mensajes para una alimentación saludable, elaborados por los más destacados especialistas a nivel nacional sobre la materia.
“Cada día tenemos que procurar dar un paso adelante: tomar más agua, tener una frutera en casa, preferir la cocción al horno antes que las frituras, realizar caminatas al menos por media hora. Y así hasta lograr que se haga de manera regular”, apuntó.
Estos son los 10 mensajes a tener en cuenta:
*MENSAJE 1
Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física.
*MENSAJE 2
Tomar a diario 8 vasos de agua segura.
*MENSAJE 3
Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.
*MENSAJE 4
Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.
*MENSAJE 5
Limitar el consumo de bebidas azucaradas y alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal.
*MENSAJE 6
Consumir diariamente leche, yogur o queso preferentemente descremados.
*MENSAJE 7
Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo.
*MENSAJE 8
Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca.
*MENSAJE 9
Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas.
*MENSAJE 10
El consumo de bebidas alcohólicas debe ser responsable. Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlas. Evitarlas siempre al conducir.
